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2018家電博覽會揭示廚電3大趨勢

發布時間:2018-03-19 11:24:25   發布人: 互聯網    點擊數:6128  

根據中怡康的研究數據顯示,2017年1-8月8個月,廚電市場規模就達到618億元,同比增長16.1%。廚電繼續按照年均兩位數增長,2018年廚電業將繼續越過千億門檻。

但最大的不變是變化。問題來了,消費者變了,80、90后逐步成為廚房消費的主力。這會給廚房智能和廚電發展有什么樣的影響?我們來AWE 2018家電展上,看最新的廚房智能趨勢如何演繹。

85/95后主導時代的廚房消費趨勢

根據今日投資的研究,80、90后展現出和60、70一些很大不同的消費趨勢:

“宅”。

要是問80、90后,“周末你都干什么?下了班你都干什么?”答案是有點令人驚訝的。

“80、90后的男生都在打游戲,女生都在追劇,然后都在叫外賣,這是他們做的最頻繁的事情。”

“懶”。

“80后、90后都很懶,不要做飯,都叫自己是happy eat。但是都不會做飯,也不想做飯,所以,最好的辦法是叫外賣。在家里待著,打打游戲、看看視頻,順便把外賣就叫了,生活方式都改變了”。

“推”。

現在人懶的,以前還打個關鍵詞檢索,現在都不想打關鍵詞,直接推送。所以,搜索引擎百度跟谷歌都不增長了,但是推送的東西都漲得很快。就是人們很懶,不想動腦筋了。所以,智能要廣泛應用AI技術,用戶推薦出口碑。

如果廚房消費者都變得不太想做飯了,那么,廚電該怎么賣? AWE上的幾種回答呈現出鮮明的智能特色。套用AWE上的廚電平臺展商- 納帕科技的原話,

“智能要讓做菜更輕松,更快樂”。

AWE 2018上3大廚電趨勢

1 “顏值和智能”

方太- 中島式高端智能油煙機

“方太島式油煙機EA06,是一款為別墅級開放式廚房打造的高端智能油煙機,一改傳統吸油煙機千篇一律的黑色外觀,采用了雅致的純白機體,匹配以淺色基調為主流的開放式廚房;多媒體影音系統的搭載讓娛樂融入烹飪;中島式設計擺脫了傳統油煙機必須倚墻而立的局面;正反兩面皆可操作的設置避免了需要繞過灶臺操控油煙機的麻煩。

智能吸排科技造就了“不跑煙”的排煙效果;頂部氛圍燈可以根據不同的場景實現無極變色,輕松營造符合感情表達需要的各種氛圍。“

更重要的是,這臺純白的油煙機有的強大智能功能,包括分步菜譜,所謂“美貌和智慧”兼具一身。

海爾的智能廚房展區,設計富有現代感,讓不少訪客駐留觀賞。廚房場景展示了云廚吸油煙機、5頭灶、自清潔智能烤箱、消毒柜等產品統一嵌入到櫥柜當中,整體色調、材質都保持統一風格。細節上來看,就連門把手、灶臺、水池的設計都與整個廚房套系風格保持一致,很容易打動廚房人。

2 “全屋智能”

海爾展出的廚房是成套化聯動的,從煙機到灶具,再到烤箱、消毒柜的聯動,系列化,整套化,展現了流暢的烹飪智能場景。

美的廚電發布了洗碗機、烤箱、油煙機、微波爐,美的廚電語音助手將這些串起來,力求提供對消費者全面、系統的體驗“讓你的生活更美的”,展會上演示中式洗碗機;智能烤箱,讓你享受烤趣;自清潔油煙機;會說話的微波爐...

海爾美的等大型電器企業,普遍發布了語音助手,希望提供廚房智能的交互入口,和中樞管理平臺。

當前,語音助手一般能理解簡單的語音指令,還不能準確理解多輪語音對話和交互。技術和產品還需要有一定時間的進化。

著名品牌的全連接智能方式往往給二三線的廚電企業以較大的壓力。原因有兩個:

一是因為著名廚電企業品牌知名度強,渠道體系完善。如海爾、美的等,品牌知名度高,用戶的時間是有限的,用戶的心智更是有限的,更知名的品牌,用戶選擇意愿更強。

二是規模大,海爾、美的能投入更多的資源研發。

而現在,智能創新和用戶創新則又給予了在同一起跑線上競爭的新機會。80、90后更相信朋友和其它用戶推薦的,而不僅僅是電視上的廣告。廚電,如果和用戶有效互動、用好智能技術等,那么有很多可能。

3 “用戶智慧”

和賣廚電給消費者的廚電企業不同,納帕扮演的是“賦能型”的廚電智能平臺角色,這次堅決支持“80、90后”,認為“80、90后”“懶得有理”,“智能就是要讓做菜更輕松,更快樂”,“讓人更懶,解放出來時間”。

幾年來,納帕科技一直引領廚房智能系統創新。這一次,除以前的廚電智能OS、和語音智能菜譜,重點發布了“廚電開發平臺“,特色就是“開發的廚電一次性就賦予高IQ的智能、用戶互動和100數百道智能菜譜”。

目前有數十家品牌廚電企業的智能烤箱,智能蒸箱、油煙機、冰箱、集成灶、電磁灶、電飯煲、凈水器、智能水槽、微波爐等等,里邊跑著53iq廚電智能引擎。當然,目測這些廚電的IQ值,目前肯定還沒有達到53的!

“快”

納帕53iq“廚電開發平臺”,以“快”著稱。很多廚電企業利用廚電開發1天就能搭出智能廚電的樣機系統,用上廚電AI支持,立即擁有了高IQ。

“高IQ”

納帕的53iq廚電開發平臺開發出的廚電,以高IQ著稱。

廚電平臺開發的三大創新:

集成語音智能助手,立即賦予開發出的各個廚電以“語音搜菜譜”,“語音指令操控”的能力。在廚房里,體現“君子動口不動手”,相信手上經常沾滿面粉、油、水的各位廚房人有著深刻的感觸。

數百道智能菜譜。用戶指令烹飪烤箱、蒸箱、微波爐、電飯煲中的食物。輕輕一聲,便自動按智能菜譜做菜,完成后,會自動通知你。

廚電企業自助出品牌App。只要用53iq平臺開發,立即就能擁有了自己品牌的App,能直接面對消費者用戶,有效地互動,和進行后續服務等。

其它

AWE 2018上,廚電產業的上游也展現了很多的智能創新。如智能控制器代表企業拓邦,以“T-Smart為場景智能加速”主題,展示了十大智能場景方案如

與國內知名鎖具品牌客戶聯合設計開發的NB-IoT智能云鎖

與領先的高端廚電品牌客戶聯合設計開發煙灶聯動產品

與國內一線馬桶品牌客戶聯合設計開發的智能語音馬桶等。

另如,機智云通過“連接+完成連接后的后續增值服務”,來發揮物聯網家電的更大價值。

可以說,廚電上下游產業鏈上的密切合作,增加了更大的廚房智能創新可能,和更多創新廚電的涌現。

80、90后更“懶”了,都不太想做飯了,廚電該怎么賣?

從AWE上的各個廠家的展出來看,廚電產業這些探索令人印象深刻,積極面對時代的變化和給予的機遇,表明了中國“智”造的強大創新能力。

無論是哪一種智能探索,從廚房用戶的角度看:能有效地和用戶互動,讀懂其心,解決其痛點,顯著提升的使用體驗,到形成良好的用戶口碑。這也就是實現:

“智能必須讓做菜更輕松,更快樂!”

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